當歸羊肉湯

老師於課堂上講述當歸羊肉湯臨床運用,許多人對於煎煮法與材料運用方法,天馬行空千奇百怪,故借版面敘說一二。此方非醫方集解中補養與經產方。

羊肉需連皮帶油帶肉帶骨尚有血漬,用本土羊肉,剁成二斤一包分裝冷凍,待用;不可用進口的避免用到淘汰綿羊肉或其他不明羊肉,亦不可用火鍋羊肉片、羊排,吃了毫無效果。羊肉不可川燙。
用(買)密度高而大小適合的陶鍋(注意陶鍋使用說明),把鍋蓋換成透明玻璃合適的,將生(老)薑切片置底,藥材在中,羊肉在上,十碗煮成五碗。不可因鍋子小分兩次熬煮。(千萬記住)湯煮滾後將瓦斯爐火調至最小內外圈火都著,湯不可溢出,開始計算時間約一小時半,關火。一般主爐口都可調,除非特殊爐。煮時不可翻動或開蓋子檢查,煮好,時間到熄火靜置十分鐘,將羊肉夾起濾渣(羊肉不一定要吃),藥湯按時分溫服用,注意表層浮油不可除去,羊油可是重要好東西。藥湯不要冰,放置陰涼處,夏天早晚各煮滾一次(或用電鍋半杯水蒸)。
此方附子用量大而特殊,用於此方中絕無瞑眩反應,但注意不可泡熱水澡、泡溫泉、喝酒。若是運用在其他附子方劑中即使只用五錢一定倒……………….請特別注意。

現代人對於附子想要用量重,卻又怕瞑眩,又說附子要久煮甚至煮2~3小時,才可去烏頭碱毒性真是浪費資源。此乃人云亦云,心中毫無經驗定見之人,觀傷寒雜病論中可有教人如此煎煮之法,必須從服用量著眼,即強人與羸(弱)人量裁。

醫書中說:無毒不成藥是藥三分毒，用藥者，豈能不慎？又說:藥不瞑眩，厥疾弗瘳。辯證清楚當用則用砒霜亦仙丹,不該用者千萬不可用人參亦毒藥。

現代人體質比古人差太多,綜合原因:勞動少、從小冰品飲料,生冷不忌、化學、人工添加物、輸血、點滴、退燒、消炎、止痛、手術…………均大傷人體正氣,非用大劑難以獲效。

當歸羊肉湯本方為生附子一枚,但在運用上卻毫無寸進,慢慢加量,直到目前量才看出效用,已運用年餘,實乃溫經補血化寒第一方。

運用經驗附子選擇,放一片含於口中,生附15~30秒內有麻感;炮附一分鐘內有麻感。若無麻感或時間超過不用,感覺麻立刻取出,因為還會繼續麻。台北同學每人均有幾十斤之運用經驗,各自斟酌用量。

非附子敢用多用大量用者即為經方火神,如此未免以管窺天;要用的安全有效才是正途。

附註:今日的我是由血淚養成,自己學習中醫前老婆看遍中西醫各大醫院診所,檢查沒少做,三天兩頭打針吃藥,手臂針孔似蜂窩,吃藥就吐,這日子還是人過的嗎!

除了老師的啟蒙我從未向別人學中醫, 加上自己努力看書學習才稍有所得,一家子才過得像個”人”。

十九個年頭不算短的日子,看見許多同好在學習過程放棄,他們的智慧能力均為上選,可惜把中醫學窄了,自己努力不夠,犯中醫忌諱都不知,又回到原點求奇蹟。

為了避免因錯誤認知使用錯誤,故借版面提筆說明

台北劉師兄