同學一：

在網友部落格裏有看到一篇蘋果不能吃的文章, 不知各位看法如何

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漢唐時代的中文與日文

日文是由漢唐時代傳去的中文為基礎所演化而來，無論如何，這是事實。

也因為如此，在日文之中，我們還可以找到許多古時中文的用法，

無論是遣字用詞的「語感」，或是文字意涵的「語意」，都原本的保留了下來。

有的時候，那反而會是當代中文所遺失，

而讓我們這些現代中國人所不易了解的。

就像中國古代所稱之「林檎」，日語至今仍稱「りんご」（ringo）；

但是現代中國人慣稱「蘋果」之後，反而不懂「林檎」所指為何。

所以會發生了古書記載「林檎閉百脈」、「脈閉不行」或是「令人百脈弱」，

但是現代人卻一天一顆，甚至好幾顆的慘劇。

~怒刪

同學二：

《千金食治》

林檎：味酸、苦、平、澀、無毒。止渴、好唾。不可多食，令人百脈弱。

柰子：味酸、苦、寒、澀、無毒。耐飢、益心氣。不可多食，令人臚脹。久病人食之，病尤甚。

《開寶本草》

林檎：不可多食，發熱澀氣，發冷痰，生瘡癤，脈閉不行。

原文應該如上。

不過話又說回來，什麼東西多食無害的？

同出《千金食治》

檳榔：味辛、溫、澀、無毒。消谷逐水；除淡澼；殺三蟲，去伏屍；治寸白。

看起來一味正面，也沒說「多嚼食令人口腔癰疽」？

水果之類適量即可，在那個季節吃那個季節盛產的水果最好～

同學三：

太可怕了!!!!!!!

另, 網路上流傳:

“如果不幸患上慢性胃炎，蘋果是不容懷疑的良藥。

只要每日中飯及晚飯後吃一個去皮蘋果，好快胃炎就痊癒了”

這是真的嗎???

同學四：

有那麼嚴重嗎？縱使古代林檎就是現今蘋果，它可不是自生自滅，可也經過果農幾世紀的改良，性味早就不同。

試想你買了一些又酸、又苦、又澀，一點都不甜的蘋果你會喜歡吃麼？

同學五：

經過改良的物品，其中要改的和能被改的應該是物質成分吧？！

物心不二，性味也會跟著物質改造而發生變化嗎？！

同學六：

會不會古人不知不能吃蘋果核的關係，只要不吃蘋果核，沒有人說有吃了會有問題的，不是嗎。

同學七：

會得口腔癰疽是因為加了石灰的關係不是嗎？還是多食檳榔本身就不好？

同學二：

不在那個季節天候地區，就不要多吃這種東西。

山嵐瘴氣瀰漫之地，不吃檳榔破邪氣如何解？所以當地人多服反無害。像是四川多雲霧多濕氣的地帶還有狗肉燉附子之類的食品。

天生萬物，有一毒有一救。在沒有山嵐瘴氣瀰漫的地區多吃檳榔會如何？在非雲霧飄邈濕氣重的地區多吃附子如何？可以想見。

同學八：

節錄一篇：壯火食氣

用有效成分來看這些東西，到底準不準哪？就像是有兩種水果是蠻傷身的啦，一種是蘋果，一種是草莓。它們的成分都很營養、都很好啊，可是它們是一種沒有子房、直接從花托長成水果的東西，所以它在生長過程裡面，就是缺了一段氣。而少了那些氣，就會變成：你吃它的時候，你吃蘋果一口，蘋果也吃你一口──它會吃掉你的功力。中國歷代本草書，你去查蘋果（林檎），就會發現：再也沒有水果比它更壞了，久服會「束百脈」、「細百脈」、「閉百脈」，一身功力盡失，簡直就是武俠小說中的「十香軟筋散」，難怪西洋人的聖經裡面說太古不死人亞當、夏娃吃了這玩藝兒就變成會老會死了。可是它成分上一點問題都沒有，好得不得了啊！那，這要怎麼檢證？就是，你們都去吃一年蘋果，然後再去把脈，就會發現：怎麼脈弱了那麼多！嬰兒時代被長期餵過蘋果泥的人，二十八歲都還把得出來這個人的脈特別細弱。

就像這樣，很多東西沒辦法用化學成分論是非，因為很多對身體很有破壞力的東西，化學成分都是非常健康的。

同學六：

聖經好像沒有說亞當和夏娃吃的是頻果。

同學五：

吃一年蘋果，然後再去把脈，就會發現：怎麼脈弱了那麼多！

同學九：

我幾乎每天吃蘋果, 吃了好幾年(> 5 年). 這期間也讓幾個中醫師診脈, 沒有人說我的脈很微弱.

同學十：

真的..還是假的…

我超喜歡吃..一個禮拜沒有七顆..也有五顆..

我的脈一向都是弦緊的…>”<

同學八：

Toy168

現在很多中醫師把脈，摸半天也摸不出個屁來

IL說：那些醫師應該沒有把過真正強人的脈，遇到強人還以為他高血壓……

Toyucheng

天啊～～那麼…我只能說…保重…-_-  

想想還有沒有哪些未了的心願要完成，並請認真度過接下來的每一天…

黃老師：

別吵了！天生萬物以養民，民以何德以報天？又不是天天當飯吃，也沒有斷骨會引發疼痛，少量的吃會有問題才怪。

同學十：

謝謝你的提醒..

我每天都是抱著這樣的心態…過生活的…

你也該如此喔…

同學十一：

關於這個老問題

我將資料查了清楚

有重大發現

公佈出來以饗同好

1.蘋果不是林擒，日本人和出題者搞錯了，蘋果學名Malus pumilaMicc

2.林擒實際上是山楂[也是薔薇科]的代用品，也就是非正品的意思，所以作用與山楂接近

3.林擒的長相，大小，與山渣超像，形狀也很接近,直徑1-2.5cm

4.林擒又分兩種，台灣林擒Malus formosana與尖嘴林擒Malus meliana

5.山渣也是薔薇科的

6.大家比較學名就一清二楚了

結論

大家被日本人搞混了，老祖先其實分的很清楚，

中國人以及世界上所有的植物學家都分的很清楚

請大家為中國人拍拍手….起立…鼓掌….ㄆ一ㄚ…

同學五：

賣藥大哥：

根據上述二點”也是薔薇科的”來說，山楂和林檎都是屬薔薇科的？因此二者要性相近，故可代用？

那蘋果是不是也是薔薇科的果實？

如果不是的話，那就是現代人在搞烏龍了；

如果也是薔薇科的話，它會不會就是林檎？

所以也能拿來代用山楂？

越想越亂~昏了

同學十二：

植物分類學上，「科」是很重要的分類級別，但也不能講什麼科的就能代用什麼。

例如桑科的「多半」有毒，但是桑葉桑葚不錯，愛玉也不錯。可以代嗎？蠶寶寶會抗議。

而薔薇科的範圍更是極大，從艷若「桃李」到全世界的玫瑰，不論是嬌艷可食還是美麗帶刺，都是薔薇科的。可代嗎？

有興趣請來一本植物分類學，上街的時候可以指著市內花花草草說些故事，對於社交頗有助益。

同學十一：

說的很對

科相同只能說植物形態類似，比如說桑科榕樹和愛玉

其果形狀相似大小卻極大

所以又再有屬的差別

一是榕屬一是無花果屬

藥效氣味完全不同

所以科相同並不能代用

甚至屬相同有些也不能代用

例如八角lllicium verum Hook．f與莽草Illicium lanceolatum A.C.Smith

都是木蘭科

長的幾乎一樣

但是八角吃來很香，莽草也香，但是卻會中毒吐泡泡

台灣就發生過登山野炊，採來莽草煮野味

哈

全團吐泡泡

哈哈

更利害的是

以前迪化街也有人賣過

因為鑑別知識不足

而且很便宜

當然挑便宜賣

哈哈

貪便宜的都吐泡泡

哈哈哈

買八角時請小心

認明正品

同學十三：

我有把這裡的連結貼到JT大大的藥勢

不過那邊有人回說，有生物學博士說蘋果確實等於林檎

現在頭痛的是….不知道哪邊講的才正確哩….。

同學十四：

讓我說說

植物學上物種是以拉丁名為準

只要是學名對了，物種就不會搞混

就像是蘋果又分華盛頓、紅富士、青龍…一共超過7500種已知品種

每一種都有一個自己的拉丁學名

林奈也是

台灣林擒Malus formosana與尖嘴林擒Malus meliana

在分類上為不同物種

所以會有不同學名

所以又可以說

台灣林擒不是林擒

尖嘴林擒也不是林擒

因為台灣林擒就是台灣林擒

尖嘴林擒就是尖嘴林擒

您能接受這樣的邏輯嗎

我說

只要看到現在所稱蘋果的實物或照片

相信沒有人反對是那就是蘋果

但是只有好吃的

才能讓人每天吃 a apple a day keep doctor away

要是您能吃吃林擒

您就能體會那種酸的要命

是令人不會天天去吃

完全催熟時才會比較有頻果的味道

這是下列古籍為何說不可多食的原因

《千金食治》

林檎：味酸、苦、平、澀、無毒。止渴、好唾。不可多食，令人百脈弱。

《開寶本草》

林檎：不可多食，發熱澀氣，發冷痰，生瘡癤，脈閉不行。

想吃嗎？

本店沒有售

哈

好消息是還沒絕種

我們還能吃到和唐高宗時一樣甚至更好吃的

您到大陸北方

說要買林擒，是沒人知道那是啥

你要說

老闆

我要買沙果

您才會吃到林擒喔

看看下面簡介

相信各位大智慧都了解了

JT她們只是單看一篇頻果說法就下結論

我是不能認同的

因為在我心中頻果的樣子

應該和您的一樣

我知道沙果的樣子

和我所知道的蘋果

是兩回事呀

我是有圖片，礙於技術問題

不知如何呈現

希望有人自告奮勇

沙果

【科属】为蔷薇科植物林擒的果实。

【别名】文林果、花红果、林擒、五色来、联珠果等。

【性味归经】性平，味酸甘；入心、肝、肺经。

【功效主治】止渴生津，消食化滞，涩精。主治津伤口

渴，消渴，泻痢，遗精等病症。

【营养成分】每100克含水分82。克，蛋白质O.3克，脂肪O.8克，碳水化合物15.l克，热量69千卡，粗纤维0.9克，灰分0.2克，钙45毫克，磷9毫克，铁0.9毫克，胡萝卜素0.05毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.2毫克，抗坏血酸1毫克，钾148毫克，钠0.9毫克，镁7.3毫克。

【食疗作用】

  1. 生津止渴 沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富，食之有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用。

2．涩精止痢 沙果味酸涩而收敛，具有良好的涩精、上泻痢的作用，是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品。

3．驱虫 沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用，可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病。

4．明目 沙果的叶鲜用或晒干用，皆具有泻火明目，杀虫解毒的作用。可治疗眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮。

【保健食谱】

1．沙果汤 沙果（半熟者）10枚。将沙果洗净后切片，放入锅中，加水1000毫升，煮取50O毫升。每次服1碗，l日2次，连果带汤，空腹时服下。此汤具有和胃化滞，止泻痢的功效。适用于肠炎或痢疾引起的腹痛、腹泻。

2．沙果汁 沙果3枚。将沙果洗净后，去核捣烂，绞取其汁。每日2次，每次10毫升。此汁具有化积滞，止泻痢的功效。适用于小儿泻痢之病症。

3．沙果芡实汤 新鲜沙果50克，芡实30克。将沙果先净切开，加入芡实，再加水3碗，共煎煮成汤1碗，分2次1日服完。此汤具有涩精止遗的功效，适用于男子遗精滑世之病症。

4．醋和沙果米 沙果5枚，白醋50克。将沙果洗净切十晾晒，烤干后研为细米，加入白醋调匀即成。每服1匙， 1日2次。此方具有行气止痛，化痰散结的功效，适用于小儿瘰病及羸瘦等病症。

【注意事项】沙果涩敛，不宜多食；脾弱气虚者不宜食。

【文献选录】

《食疗本草》：“止消渴”；“主谷痢。泄精”。

《日华子本草》：“下气，治霍乱、肚痛，消痰。”

《开宝本草》：“不可多食，发热涩气，令人好睡，发冷痰，生疖疮，脉闭不行。”

《滇南本草》：“治一切冷积痞块，中气不足，似疟非疟，化一切风痰气滞。”

《医林纂要》：“止渴，除烦，解暑，去瘀。”

同學十四：

再補充一下

以分類來說

都是相同的

但是

種還要再分類

都是蘋果屬的

域： 真核生物域

界： 植物界

門： 被子植物門

綱： 雙子葉植物綱

目： 薔薇目

科： 薔薇科

亞科： 蘋果亞科

屬： 蘋果屬

種： Malus

引用一篇大陸人士吃沙果的心得

如果不是姥姥今天带来了一些沙果，我几乎已忘记了这种水果。

沙果味道酸甜(全熟时味道像苹果)，口感脆爽，营养丰富，是我最喜爱的水果之一，在我的印象中，只有荔枝才可与之匹敌。

沙果和苹果很像，不过明显小很多。可能因为运输问题吧，在广州我从未买到过好吃的沙果，都是生的催熟的，难吃得很，真是希望能经常吃到这美味的沙果。

同學十三：

原來如此…

也就是說，ㄧ般市面上的蘋果，並不是林檎，因為性質和味道和林檎不太一樣

林檎比較酸，古書裡面講的林檎，現在應該被稱為「沙果」，

沙果＝林檎

但ㄧ般市面上的蘋果，卻不是中醫古書裡面提到的「林檎」，

林檎是沙果，吃起來和一般蘋果味道不一樣（沙果比較酸）

沙果才是林檎

差別只在於它們都是「蘋果屬」

但其實沙果和市面上的蘋果，性質和味道都不太一樣的，所以古書才說「沙果」不能多吃。

不知道我的理解是否正確呢？

同學十四：

正確

相同點都是蘋果屬

同學十五：

呼….兩個高手呀，考證如此詳細

現在至少我們知道古書講的林檎是哪一種，和市面上的蘋果有何差別，

那只要別吃錯種類，別吃太多沙果就行了

凡事不宜過偏:樂:

同學十六：

可是，沒有一堆基因改良過的蘋果本來就是酸的啊，而且也不會這麼大顆。

如果是有點年紀的人應該都會記得蘋果的真正味道吧，現在許多蘋果的酸味經過改良之後已經淡到大家吃下去不會皺眉頭，可是以前的蘋果其實初咬下去是酸味，這酸味中帶有甜，似乎才是以前吃到的蘋果的味道。

同學十二：

品種的改良，就是人為的製造新種。

現代的台梗九號米跟古代的稻米是不同的種；蘋果屬林檎與市面上所見的富士大蘋果還是美國五爪大蘋果也是不同的種。

不同種的東西，其物性藥性有差也是可以想見的。有的差得少，例如大麥稻米；有的差得多，例如杏仁—-敢在路上隨便拔野杏仁來吞的人只能說勇氣可嘉，裡面富含各種偵探小說愛用的氰化物。

就食用植物來說，沒有受到人工改良品種的幾乎不多見。現在我們所見的大蘋果，祖先分別來自北美與歐亞大陸。兩個大陸的原生種蘋果吃來味道都是酸澀難入口，可是經過複雜的接枝與育種以後，才變成我們現在美味可入口的蘋果。

野蘋果台灣的山裡偶爾可見，直徑大概四公分左右。味道如何？我只能說當藥吃我會吞，要我沒事三餐飯後來一些是休想。